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    春天吃什么菜好 推薦12種蔬菜

     時間:2016-04-26 17:29:04編輯:來源:www.ijoinonline.com

      【春天吃什么菜好 推薦12種蔬菜】

      春天吃什么菜好?多吃蔬菜對身體健康有益,所以春季養生要多吃時令蔬菜。那么春天吃什么菜好呢?8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

      春天吃什么菜好?8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

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      1、韭菜8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

      春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養胃,補充和保護人的陽氣,還可以殺菌消炎,提高抵抗力。8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

      韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量的粗纖維會刺激腸壁,引起腹瀉。8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

      2、春筍8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

      在春天的飲食中,一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良病癥。8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

      食用春筍也有講究,一枝春筍,根據其各個部位鮮嫩程度的不同,可分開食用,各具特色。譬如嫩頭可用來炒食,或作為肉丸、餡心的配料;中部可切為筍片,炒、燒或做配菜;根部質地較老,可供煮、煨以及與肉類、禽類一起煲湯,還可以放在壇子里發酵做成“腌筍”,燉食別有風味。8UJ鄂東網|xianzhaiwang.cn

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